برای طراحی و دکوراسیون آشپزخانه، باید به موارد زیادی توجه کرد. یکی از بخش‌های آشپزخانه که باید به متریال و طراحی آن توجه زیادی شود، کانتر است. کانتر آشپزخانه همان پیشخوان یا میز کار است که بر روی آن بسیاری از امور آشپزی انجام می‌شود. حال برای اینکه بتوان بر روی این فضا به کارهای مورد نظر خود پرداخته و در عین حال سبب زیبایی بیشتر آن شد، باید از سنگ‌های مناسبی برای آن استفاده شود. اما بهترین سنگ برای کانتر آشپزخانه چیست و این سنگ چه ویژگی‌هایی باید داشته باشد؟ در ادامه مطلب به بررسی این موارد خواهیم پرداخت.

کانتر آشپزخانه چیست؟

این روزها در بسیاری از آشپزخانه‌های مدرن، شاهد استفاده از کانتر هستیم. کانتر یا میز پیشخوان یکی از اجزای اصلی در آشپزخانه است که معمولا به شکل مستطیل طراحی می‌شود. بر روی این میز میتوان به انجام امور آشپزی پرداخته و حتی بسیاری از لوازم خود را بر روی آن قرار داد. از طرفی گاهی اوقات کانتر به عنوان یک جداکننده در آشپزخانه استفاده می‌شود و سبب جدا شدن فضای آشپزخانه با سالن می‌گردد. بنابراین کانتر نقش مهمی در طراحی و دکوراسیون آشپزخانه دارد و میتواند به زیباتر شدن آن کمک زیادی نماید. حال برای اینکه بتوان بر روی کانتر به انجام کارهای مورد نظر خود پرداخت، باید از متریال مناسبی برای آن استفاده کرد. از میان انواع متریال‌هایی چون شیشه، سنگ، چوب و غیره، سنگ مناسبترین ماده برای آن است. چرا که هم سطح صافی دارد و هم از مقاومت بالایی برخوردار است. با این حال انتخاب سنگ کانتر آشپزخانه باید با دقت زیادی صورت بگیرد تا بهترین نتیجه از آن حاصل شود.

مزایای استفاده از سنگ برای کانتر آشپزخانه

اگر بخواهیم در رابطه با مزایای استفاده از سنگ برای کانتر آشپزخانه صحبت کنیم، میتوانیم به چند مورد اشاره داشته باشیم.

• سنگ‌های مناسب کانتر آشپزخانه در طرح و رنگ‌های مختلفی موجود هستند. برای همین با هر سبک دکوراسیون و رنگبندی میتوان از بهترین سنگ برای این بخش از آشپزخانه استفاده کرده و محیط زیبایی را با آن خلق کرد.
• سنگ‌ها جزو متریال‌های بسیار مقاوم به حساب می‌آیند. در واقع بر خلاف لمینت، چوب و سایر مواد که نسبت به گرما حساسیت دارند، سنگ‌ها تحت تاثیر گرما قرار نمی‌گیرند و آسیبی نمی‌بینند. برای همین از آنها میتوان برای مدت طولانی همچون روز اول استفاده کرد.
• سنگ‌ها نیاز به نگهداری خاصی ندارند و تنها باید در زمان‌های مورد نیاز مورد تمیز کاری قرار بگیرند. همچنین در صورت لزوم باید از درزگیر برایشان استفاده شود.
• این ماده در برابر مایعات همچون آب بسیار مقاوم است و دچار آسیب نمی‌شود. برای همین افراد در حین آشپزی خیالشان از این بابت آسوده خواهد بود.

روش بررسی مقاومت سنگ کانتر در برابر لک شدگی

در صورتی که نسبت به مقاومت و کیفیت سنگ دلخواه خود در برابر لک ‌شدگی شک دارید، میتوانید آن را مورد بررسی قرار دهید. باید اشاره شود که بسیاری از سنگ‌ها، حتی گرانیت‌های بسیار تیره هم ممکن است در برابر برخی لکه‌ها ایمن نباشند و دچار لک شدگی شود. این موضوع هم به موارد زیادی بستگی دارد. با این حال برای اینکه بتوانید به مقاومت سنگ در برابر لک‌های ناشی از ریختن روغن، آبمیوه و … پی ببرید، میتوانید یک تست ساده را بر روی آن انجام دهید. برای این کار باید یک قطعه سنگ را برای نمونه بگیرید. پس از آن کمی روغن زیتون، سس، آبمیوه یا آبلیمو بر روی آن بریزید و به مدت یک شبانه روز آن را به همان صورت نگه دارید. پس از این مدت زمان، سطح سنگ را تمیز کنید و میزان مقاومت آن در برابر لک شدگی را بسنجید. در صورتی که لک زیادی بر روی سنگ قابل مشاهده نبود، یعنی سنگ مقاومت خوبی در برابر لک شدگی دارد.

بررسی سنگ‌های مناسب برای کانتر آشپزخانه

در این بخش به معرفی چند سنگ مناسب برای کانتر آشپزخانه می‌پردازیم و ویژگی‌های هر یک را شرح می‌دهیم.

• سنگ گرانیت

یکی  از محبوبترین سنگ‌های ساختمانی، سنگ گرانیت است که بیشتر به خاطر مقاومت بالا و رنگبندی زیاد مورد توجه قرار گرفته است. سنگ‌های گرانیت به دلیل شکل‌گیری در مکان‌هایی با فشار بسیار زیاد و درجه حرارت‌های بالا، از مقاومت زیادی برخوردار هستند. برای همین از آنها میتوان در فضاهای مختلفی استفاده کرد. همچنین از گرانیت میتوان به عنوان سنگ کانتر آشپزخانه استفاده کرده و از زیبایی و مزایای آن به خوبی بهره مند شد. در رابطه با مزایای گرانیت برای کانتر آشپزخانه میتوان به مقاومت بسیار بالا در برابر مواد اسیدی و مقاوم بودن در برابر خط و خش اشاره کرد.

گرانیت از دوام و استحکام خوبی برخوردار است و با اعمال فشار، دچار شکستگی نمی‌شود. همچنین این سنگ در برابر حرارت و برخورد اجسام داغ بسیار مقاوم است. سنگ گرانیت کانتر آشپزخانه را میتوان در رنگ‌های روشن تا تیره سفارش داده و به زیبایی بیشتر آشپزخانه خود کمک کرد.

• سنگ کوارتزیت

از دیگر سنگ‌های ساختمانی که میتوان برای کانتر آشپزخانه استفاده کرد، باید به سنگ کوارتزیت اشاره کرد. این دسته از سنگ‌ها از زیبایی و دوام بالایی برخوردار هستند و در برابر خط و خش مقاومت خوبی دارند. همچنین کوارتزها تنوع طرح و رنگ خوبی دارند و نصبشان هم آسان است. برای همین میتوان از سنگ کوارتزیت هم به عنوان سنگ کانتر آشپزخانه استفاده کرد. خوب است اشاره شود که کوارتزیت نسبت به گرانیت از نظر تراکم بالا مزیت دارد. این موضوع باعث شده این سنگ در برابر لک، خراش و تراشیدگی مقاومت خوبی از خود نشان دهد و ماهیت خود را حفظ نماید. همچنین بهتر است اشاره شود که سنگ‌های کوارتزیتی که به عنوان سنگ کانتر آشپزخانه استفاده می‌شوند، نیاز به آب بندی منظم دارند. اما برای نگهداری اصولی و دقیق این سنگ‌ها نیاز به کار خاصی نمی‌باشد.

• سنگ مرمر

سنگ مرمر از زیباترین و در عین حال گرانترین سنگ‌هایی است که میتواند برای کانتر آشپزخانه مورد استفاده قرار بگیرد. با اینکه این سنگ زیبایی زیادی دارد و در میان بسیاری از افراد محبوب است، اما جزو سنگ‌های بادوام به حساب نمی‌آیند و ضعیف است. در واقع سنگ مرمر در برابر ضربات و خراش لوازم آشپزخانه ضعیف بوده و نیاز به نگهداری زیادی دارد. دلیل این موضوع هم این است که سنگ مرمر متخلخل بوده و در برابر لکه‌های مختلفی حساس است.

با این حال سنگ مرمر بسیار خنک است و زیبایی و درخشندگی خاصی دارد. همین موضوع باعث شده تا بسیاری از آن برای سنگ کانتر آشپزخانه نیز استفاده کنند. از طرفی سنگ‌های مرمر از تنوع رنگی خوبی برخوردار هستند و میتوانند بسته به دکوراسیون آشپزخانه، در بهترین رنگ انتخاب شوند. مرمر صورتی، مرمر پرتقالی و مولتی کار از جمله گزینه‌های خاص این سنگ برای آشپزخانه‌های لوکس است. همچنین میتوان از اونیکس آبی، مرمر کندی و دیگر مرمرها هم به این منظور استفاده کرد.

• سنگ مرمریت

سنگ مرمریت هم از دیگر سنگ‌هایی است که برای کانتر آشپزخانه مناسب است. مرمریت‌ها یک سنگ دگرگون شده به حساب می‌آیند که از دگرگونی سنگ‌های آهکی در فشار لایه‌های زیرین زمین پدید می‌آیند. باید اشاره شود که سنگ مرمریت قیمت بالایی دارد و تنها برای بخش‌های کوچکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این حال مقاومت این سنگ در برابر نفوذ آب، رطوبت و حرارت باعث شده تا بسیاری از افراد از این سنگ به عنوان سنگ اپن یا کانتر آشپزخانه استفاده نمایند. سنگ مرمریت زیبایی زیادی دارد و سبب خاص و لوکس شدن فضای آشپزخانه می‌گردد. در رابطه با سنگ مرمریت مناسب برای این کار میتوان به سنگ مرمریت لاشتر اشاره کرد.

• سنگ صابون

شاید بسیاری از افراد تا به حال نام سنگ صابون را نشنیده باشند. در رابطه با این سنگ باید اشاره شود که سنگ صابون یک سنگ طبیعی است که از مناطقی چون برزیل و فنلاند وارد ایران می‌شود. در رابطه با نامگذاری این سنگ هم باید اشاره کرد که از آنجایی که در این سنگ درصد زیادی تالک طبیعی وجود دارد، در آن حالت صابونی و نرمی ایجاد می‌شود. البته بر خلاف انتظار، این سنگ بسیار سخت و مقاوم است و در برابر لکه‌ها هم مقاومت خوبی از خود نشان می‌دهد. سنگ‌های صابونی از طیف رنگی گسترده‌ای برخوردار هستند و در رنگ‌هایی چون آبی، سبز و خاکستری موجود می‌باشند. در صورت استفاده از این سنگ به عنوان سنگ کانتر آشپزخانه، سبب ایجاد نمایی قدیمی و تاریخی در فضای آشپزخانه خود خواهید شد.

چگونه بهترین سنگ کانتر آشپزخانه را انتخاب و خریداری کنیم؟

برای انتخاب سنگ مناسب کانتر آشپزخانه، بهتر است در ابتدا بودجه خود را در نظر بگیرید. چرا که هر یک از سنگ‌های اشاره شده از قیمت‌های متفاوتی برخوردار هستند و در رنج‌های قیمتی مختلفی به فروش می‌رسند. از طرف دیگر شرایط نگهداری، میزان مقاومت و ظاهر سنگ را با شرایط خود تطبیق دهید و به سراغ مناسبترین سنگ بروید. برای خرید سنگ مورد نظر خود نیز میتوانید از طریق شرکت موج فعال کیش اقدام نمایید.

جمع بندی

برای طراحی و ساخت کانتر آشپزخانه، معمولا از سنگ‌های به خصوصی استفاده می‌شود. سنگ‌هایی که مقاومت زیادی در برابر خط و خش، حرارت، نفوذ آب و لک شدگی دارند، برای این کار بسیار مناسب هستند. از جمله سنگ‌هایی که این روزها شاهد استفاده از آنها در کانتر آشپزخانه هستیم، میتوانیم به سنگ گرانیت، سنگ کوارتزیت، سنگ مرمر، سنگ مرمریت و سنگ صابون اشاره کنیم.